A cidade de Vitória é capital do Espírito Santo e sua história iniciou 34 anos depois do descobrimento do Brasil. Este fato aconteceu no período das capitanias hereditárias, quando o Rei de Portugal, D. João III, dividiu as terras e a capitania do Espírito Santo ficou sob o comando de Vasco Fernandes Coutinho que fundou a cidade de Vila Velha. Para se defenderem do ataque de índios e holandeses à cidade, os portugueses migraram para outros locais seguros, seguindo assim para a baía de Vitória e desembarcando em Santo Antônio.

Os portugueses passaram por lutas até ocuparem o território em 1551, sendo o município emancipado em 24 de fevereiro de 1823. A capital é considerada uma das mais antigas do Brasil, estando atrás somente de Salvador e Recife. É uma cidade iluminada, que foi apelidada de “Cidade Sol”, devido a música do compositor Pedro Caetano, mas conhecida também como “Cidade Presépio do Brasil” ou “Delícia de Ilha”.

A Ilha de Vitória é composta por um arquipélago com 33 ilhas e uma área continental. É rica em paisagens, ilhas, encostas, rios, mangues, enseadas e praias que compõem os atrativos turísticos da capital. É uma cidade que está em constante crescimento, possui atrações culturais, eventos de negócios, esportes náuticos e muitas outras possibilidades.

A culinária é fruto de receitas de várias culturas, principalmente europeia, indígena e africana. Pratos com frutos do mar fazem sucesso na capital tais como moqueca capixaba, torta capixaba, muma de siri e caranguejada, preparados em panelas de barro, um dos utensílios que tornam o sabor da comida diferenciada.

Restaurantes em Vitória

Bierdorf

O Bierdorf é uma cervejaria que oferece rótulos de cervejas internacionais e nacionais, além de pratos servidos à la carte com opções que combinam com as bebidas oferecidas na casa. Existem consultores que comercializam a cerveja e auxiliam o visitante a escolher a melhor opção. O cardápio é composto por pastéis, petiscos, saladas, risotos, massas, pratos para duas pessoas, guarnições, sobremesas e bebidas. O ambiente é descontraído, com figuras de cerveja coladas na parede, além de garrafas nas prateleiras em pontos específicos do salão.

Bully's Restaurante

O Restaurante Bully's é especializado na elaboração de comidas naturais. Além disso, no cardápio existem uma variedade de sucos que o destacou como um dos melhores locais para se tomar suco em Vitória pela Revista Veja Espírito Santo. O cardápio é formado por entradas, petiscos, risotos, omeletes, grelhados, saladas, sanduíches, hambúrgueres, beirutes, vitaminas e sobremesas. O restaurante disponibiliza espaço para crianças, chamado Bully's Kids com cavalinhos, pula-pula e diversas outras atividades infantis.

Caranguejo do Assis

O Caranguejo do Assis é um restaurante especializado em frutos do mar. Existem vários espaços no local para acolher tanto clientes fumantes, quanto não-fumantes, área para a realização de confraternizações e também área para crianças. É ideal para trazer os amigos, realizar happy hour, tomar uma cerveja gelada, comer petiscos e aproveitar. No cardápio, os clientes podem degustar um delicioso camarão capixaba, casquinha de siri, peixe assado, sururu, dentre outros pratos.

Churrascaria Vitória Grill

A Churrascaria Victoria Grill foi inaugurada em 1997 pelo gaúcho Eliseu Massing. O proprietário se inspirou nas churrascarias de São Paulo para trazer um ambiente agradável para o cliente com um buffet de granito no meio do salão e luzes azuis no teto. Assim que o cliente se senta, os garçons iniciam servindo polenta, farofa de ovo, cebola, batata frita e outras opções que são pedidas e logo depois os maravilhosos cortes de carnes especializados da casa, como filé de javali, picanha, codorna, avestruz, alcatra, rã, dentre outros. Além dessas opções, pode-se degustar também pratos frios com frutos do mar e também sobremesa que é servida em um carrinho que transita pelo salão. Já recebeu diversas premiações, tais como Prêmio Gourmet Vip da TV Vitória, Prazer & Cia do Jornal A Gazeta e Revista Veja Espírito Santo como uma das melhores churrascarias.

Confeitaria Monte Líbano

A Confeitaria e Restaurante Monte Líbano é um estabelecimento tradicional de Vitória que trabalha de acordo com o sistema no Quilo. O buffet é composto por saladas, pratos quentes como massas, comida árabe, comida mineira, paella, feijoada, cordeiro, pastéis e também itens tradicionais da culinária japonesa. É servido também um buffet de café com bolos, pães artesanais, sanduíches e outras variedades da Monte Líbano. O restaurante também oferece espaço para eventos diversos com capacidade para 30 pessoas, com estrutura que possui internet, data show e sonorização.

Coronel Picanha

A Coronel Picanha é uma churrascaria e bar especializada em carnes e cerveja gelada. Destaca-se por trazer lazer e diversão, onde os amigos se reúnem após o serviço para relaxar e curtir. O cardápio é composto por pratos especiais como alcatra à palito na chapa, costelinha, picanha, cervejas, drinks, coquetéis, sucos, bebidas alcoólicas, petiscos diversos, carnes, frutos do mar, sobremesas e muito mais.

Grupo Salsa

O Grupo Salsa foi fundado por Tião Freitas e sua família. Tião é um empresário que iniciou em 2001 a criação de um grupo de restaurante na Praia do Canto. O primeiro restaurante do grupo foi o La Salsa, com serviço de self-service e variados pratos. Já em 2004, no sistema de buffet a quilo surgiu o Salsa da Praia com um cardápio de pratos executivos e à la carte. Em 2007, fundou o Salsa Pizza, com massas crocantes. Com todos esses empreendimentos, o grupo conquistou os capixabas pela excelência na produção de seus pratos. Os três estabelecimento do grupo já receberam diversas premiações da Revista Veja, Prazer & Cia e Goumet Vip, por exemplo.

Japa San

O Japa San é um dos estabelecimentos de comida oriental que se destaca em Vitória. Serve pratos diferenciados para os clientes como temakis, robata, combinados, otoshi, makimono, sushis, sobremesas, etc. Além do cardápio, o ambiente também é agradável, com uma arquitetura exclusiva e decoração organizada. Os detalhes estão em todos os lugares, com desenhos na parede, chão de madeira, flores, símbolos orientais, cozinha aberta para o público, espaço romântico com uma iluminação suave, dentre outros.

Papaguth

O Restaurante Papaguth é liderado pelo mineiro Júlio Lemos e é especializado na culinária capixaba, sendo os principais itens do cardápio pratos com peixes e frutos do mar, servidos de forma requintada. Aqueles que desejam degustar os pratos tradicionais poderão optar pela moqueca capixaba, lagosta, casquinha de siri, torta capixaba e linguado. Além dessas opções, o cliente poderá apreciar vinhos atraentes. O interior do restaurante é fechado com portas e janelas de vidro com uma vista linda para o Convento da Penha e a Baía de Vitória.

Restaurante Mais Opção

O Restaurante Mais Opção é um estabelecimento tradicional de Vitória que serve um buffet a quilo de pratos mineiros e mariscos em dias específicos durante a semana. A receita mais popular do restaurante é o filé de bagre pangasius, mas no cardápio o cliente poderá deliciar-se com grelhados, saladas, massas, churrasco, comida árabe, moquecas, feijoada, pernil assado, dentre outras opções.

Restaurante Pirão

O Restaurante Pirão foi inaugurado em 1982 por Hercílio Alves da Silva Filho, popularmente conhecido como Pirão. Ele foi chamado assim por amigos que auxiliavam a mãe no restaurante que cuidava. Um dos pratos mais famosos do estabelecimento é a moqueca capixaba. Mas a moqueca de badejo é muito requisitada e pode ser consumida com molho de camarão pequeno, médio e grande. Tendo uma cozinha impecável, serve peixes e mariscos frescos, fato que contribui para a preservação do sabor dos pescados. Outros pratos que compõem o cardápio são o filé de carne bovina (um dos pratos destinado aqueles que não gostam de peixes e frutos do mar), garoupa salgada, moqueca de camarão, sobremesas, dentre outros. Já recebeu várias premiações do Guia 4 Rodas e da Revista Veja.

Restaurante Partido Alto

Desde 1984, o restaurante oferece o melhor da culinária capixaba, com pratos executivos e preços acessíveis para a população. O cardápio é composto por petiscos e entradas tais como ostras, bolinho de aipim, caranguejo especial, casquinha de siri, arroz de polvo, moquecas especiais com acompanhamentos, bacalhau, risotos, tortas, carnes, bebidas, sobremesas, vinhos, dentre outras opções.

Restaurante Lareira Portuguesa

Restaurante Lareira Portuguesa está em funcionamento desde 1979 e foi fundado por Liseta e Romeu Fonseca, um casal português que veio com os filhos para o Brasil em 1975, e nas férias que passaram em Guarapari, decidiram abrir o estabelecimento. À pedido dos amigos, abriram também uma filial em Vitória, na Praia do Canto que fez sucesso. O local tem espaço com duas salas de espera, um jardim de inverno, área para fumantes, salão principal, estacionamento, além de sala VIP para reuniões com almoços ou jantares. Os pratos do cardápio são servidos durante um jantar à luz de velas, sendo um ambiente perfeito para casais, com um menu composto por bacalhau, frutos do mar, moquecas, carne vermelha, sobremesas portuguesas, vinhos e muito mais. Na decoração, existem quadros de azulejos e pinturas no estilo português. Já recebeu premiações do Guia Quatro Rodas, Revistas Viagens & Turismo (Editoria Abril), Revista Gula (Editora Preta) e pelo Prêmio Prazer & Cia como um dos melhores restaurantes portugueses de Vitória.

Rock Burguer

A Rock Burguer é uma hamburgueria que se destaca pelos seus lanches, pratos executivos, drinks e acompanhamentos. As carnes são de produção caseira e são preparadas de modo especial, grelhadas em Char Broiler, pedras vulcânicas. Os lanches da casa são servidos com molho especial de maionese, catchup e barbecue. O Rock Burguer já foi premiado pela Revista Veja ES Comer & Beber, Prazer & Cia (Jornal A Gazeta) e pelo Gourmet Vip (TV Vitória).

Spaghetti & Cia

O Spaghetti & Cia é uma empresa fundada em 1986, apresentando um cardápio inicial de massas, lanches e pequenas refeições. Após o seu crescimento e mudança para um local maior, o estabelecimento caminhou para o seu sucesso, tornando-se um dos restaurantes referência da culinária italiana em Vitória. A casa possui um ambiente acolhedor, decorado com fotografias nas paredes, arranjos de flores nas mesas, toalha quadriculada e um clima aconchegante. O novo cardápio reúne molhos, carnes, peixes, massas, risotos, frutos do mar, sobremesas, vinhos e outras bebidas. O diferencial da empresa é a produção de molhos e massas caseiras que são vendidos em uma loja dentro do restaurante. O restaurante já recebeu diversas premiações da Revista Veja Espírito Santo, pelo Prazer & Cia e o Jornal A Gazeta. O restaurante oferece wi-fi, adega climatizada, música ambiente e possibilidade de fazer reservas.

Confira outras opções em Vitória:

Caranguejo do Gil

Domino's Pizza

Don Camaleone

Fogão de Lenha

Los Chicos

La Dolina

Piu Especiarias

Restaurante La Cave

Soeta Restaurante

Sabor do Canto